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1.将白菜洗干净，沥干水分，切碎备用

2.将白菜放入碗中，加入少量的盐，拌匀，将白菜腌一下

3.将肉洗净剁碎

4.在肉沫中加入适量盐，生抽和十三香，拌匀

5.擀好饺子皮备用

6.用手将腌制一会儿的白菜中的水分挤干

7.将白菜和肉沫拌匀

8.可以开始包饺子了，同时，将锅加入适量的水烧开水煮饺子

9.这是包好的饺子，排排坐，是不是像那么回事？

10.煮的时候一定要水大开后下锅，水里放少许盐。下锅后要不断用勺子的背部轻轻推动，以防沾锅。待饺子都浮起后，盖上锅盖，再次开后，开盖，大开后加少许冷水，开后再加冷水，再开后就可以出锅享受美食了。

11.装出，是不是很诱人！

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